Salmonellose ist ein seuchenhaft auftretender Durchfall. Hinzu kommen Fieber, Appetitlosigkeit und Gelenks - und Lungenentzündung.

In seltenen Fällen tritt der Tod ein.

Da Salmonellose auf den Menschen übertragbar ist, ist ein Verkauf von Fleisch der betroffen Bestände nicht möglich.

Anfällig sind Tiere die unter Stress stehen. Übertragungen sind durch Futtermittel und Ungeziefer und Kleintiere wie Katzen möglich.

Es besteht Anzeigepflicht. Erkrankte Tiere müssen vom Tierarzt behandelt oder eingeschläfert werden. Sie dürfen den Betrieb nicht verlassen. Regelmäßige Kontrollen werden in Form von Tupferproben durchgeführt. Die Tierseuchenkasse zahlt eine Entschädigung.

Vorbeugen kann man durch Hygiene, Quarantäne, Desinfektion und gute Futtermittel.